Química y Física: fundamentos de la materia, energía y técnicas

Apuntes

Métodos y diseños científicos • Experimental • Observacional • Descriptivo • Comparativo GUÍA DE ESTUDIO – QUÍMICA (UNAH) Química como ciencia Debes saber: • Definición: Ciencia que estudia la materia, su composición, propiedades y transformaciones. Ramas: • Química orgánica: Estudia las sustancias que contienen carbono (y generalmente hidrógeno). Ejem: Plásticos, combustibles (gasolina), medicamentos y el ADN. • Química inorgánica: No poseen enlaces carbono-hidrógeno. Ejem: El agua, la sal de mesa, metales como el oro o el hierro, y los cristales. • Bioquímica: Es la intersección entre la química y la biología. Ejem: La fotosíntesis, la digestión, el metabolismo y cómo las proteínas funcionan en nuestro cuerpo. • Química analítica: Se dedica a separar, identificar y cuantificar la composición de una muestra. Ejem: Pruebas de dopaje en atletas, control de calidad de alimentos o análisis de contaminación en el aire. • Fisicoquímica: Estudia la materia utilizando los conceptos de la física. Ejem: La velocidad de una reacción (cinética), por qué una batería produce electricidad o cómo cambia el estado de un gas bajo presión. • Aplicaciones: medicina, industria, alimentos, agricultura,...