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Apuntes

• Subtema: Petroalimento Petroalimento: Alimento que, por varios factores como la producción, el transporte o el envasado, depende del petróleo para llegar a nosotros. • Subtema: Alimentos y Nutrientes Alimentos: En general, lo que comemos. Nutrientes: Cualidades que tienen esos alimentos que aportan algo a nuestro organismo. No todos los alimentos los tienen ni todos sirven para lo mismo.Hay varios tipos de nutrientes:Proteínas: Sirven para regulas muchas funciones. Ejemplo: Carne y legumbresLípidos: Sirven para obtener energía. Ejemplo: Frutos secosHidratos de carbono: Obtener energía mas rápido. Ejemplo: TrigoVitaminas: regular funciones. Ejemplo: Frutas en generalSales minerales: regulan el organismo. Ejemplo: SalAgua: ayuda a todas las funciones vitales. Ejemplo: Sandía • Subtema: Alimentos Kilométricos y Kilómetro 0 Alimentos kilométricos: Son alimentos que recorren muchos kilómetros desde el sitio donde se producen hasta donde se consumen. Alimentos kilómetro 0: Son aquellos que se producen en el mismo sitio donde se consumen. • Subtema: Agroecología Agroecología: Es un tipo de agricultura que se enfoca en el cuidado de los animales y productos con los que tratan, r...