Para cada tipo de sustancia estudiada se complementar1 la interpre-

Apuntes

Para cada tipo de sustancia estudiada, se complementará la interpretación de las propiedades considerando el modelo de partículas. • Sustancias iónicas Interpretación de las propiedades de las sustancias iónicas utilizando el modelo de partículas. Elevado punto de fusión Las sustancias iónicas están formadas por iones de carga opuesta, que se unen fuertemente para formar una red cristalina iónica. Para superar las fuerzas de atracción entre los iones, se requiere mucha energía, lo que explica su elevado punto de fusión. Solubilidad en agua Se puede suponer que se establece una interacción entre las partículas de agua y los iones de la red cristalina, lo que permite superar las fuerzas de atracción electrostática. Así, los iones se separan y se mezclan con las moléculas de agua, formando una solución; esto no ocurre con otros solventes (fig. 1). Para que una sustancia se disuelva en otra, ambas deben tener características comunes. De esta manera, las partículas de las sustancias se mezclan, formando un sistema homogéneo. Para explicar qué sustancias se disuelven en otras, se utiliza la regla empírica: “lo semejante disuelve a lo semejante”. Fig. 1. Regla empírica para expl...