Sustentabilidade de Recursos Naturais, Produção de Alimentos e Segurança Alimentar

Apuntes

• Subtema: Produção de Alimentos e Água A produção de alimentos in natura enfrenta um aumento de preços devido a diversos fatores, principalmente o aumento dos custos, o que dificulta o acesso aos alimentos. O uso da água potável é crucial tanto para a produção energética, com novas hidrelétricas, energia eólica e solar, quanto para fins agropecuários, agroindústria e cidades. A dependência de água, muitas vezes invisível, leva ao aumento dos gastos e à necessidade de exploração. Produtos como roupas e papel também dependem desse recurso, mas há investimentos em matrizes energéticas alternativas, como solar e eólica, que podem reduzir essa dependência. • Subtema: Insegurança Alimentar A insegurança alimentar é agravada pelo aumento dos custos de produção de commodities. Entre as causas estão o desmatamento, menor volume pluviométrico, degradação do solo, esgotamento seguido de compactação, e a presença de toxinas, resinas e ácidos, como o alumínio em latossolos. A expansão da fronteira agropecuária e o uso de insumos para melhorar a fertilidade do solo também contribuem. Problemas como erosão, assoreamento e a necessidade de manutenção com fertilizantes são comuns. Além disso, há n...