# UNIDAD D

Apuntes

Unidad de trabajo N°2: La planificación empresarial en empresas del subsector de alojamiento turístico 1. Proceso de planificación en alojamientos turísticos (a) Concepto Planificar consiste en anticiparse al futuro, por lo que la planificación se basa en previsiones que no solo consideran aspectos económicos, sino también tecnológicos, políticos, sociales, entre otros. Aunque existen diversas definiciones, esto no implica complejidad, sino amplitud, dado que el término económico abarca distintas consideraciones. Una definición más completa de planificación sería: un medio para alcanzar objetivos mediante un proceso sistemático, dinámico y continuo. En él, toda organización (empresa) toma decisiones con un conocimiento amplio del entorno interno y externo, presente y futuro. Organiza sus recursos financieros, tecnológicos y humanos, y controla periódicamente los resultados en relación con las previsiones, mediante un sistema de retroalimentación para corregir desviaciones. La planificación turística no tiene un modelo único, sino que se realiza dentro del marco de la planificación económica general. Las organizaciones turísticas buscan perdurar en el tiempo, por lo que sus dir...