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Apuntes

• Sistema gastrointestinal y regulación hormonal y nerviosa El sistema gastrointestinal está regulado por hormonas y neurotransmisores. En el aparato digestivo, intervienen péptidos como el pepsinógeno, que se transforma en pepsina durante la digestión. La pepsina es producida por células secretoras aisladas, como las células endocrinas intrínsecas y los islotes pancreáticos. Otros péptidos clave son la tripsina, secretada por las células endocrinas y los islotes pancreáticos, y la lipasa, que también participa en la digestión. Estos péptidos modulan funciones como la motilidad, secreción, respuesta inmunitaria y la integración con el sistema nervioso. • Regulación del sistema nervioso y hormonal La digestión es regulada por el sistema nervioso, que incluye componentes simpáticos y parasimpáticos. El sistema simpático inhibe los procesos digestivos, mientras que el parasimpático los estimula, desde la boca hasta el intestino. Además, el eje hipotalámico-hipofisario (hipotálamo, hipófisis y glándula pituitaria) también participa en esta regulación. Las hormonas y neuropéptidos controlan movimientos peristálticos, secreciones y funciones motoras, actuando a través del torrente san...