Tema 3: An

Apuntes

Tema 3: Anatomía y fisiología del Aparato Digestivo Etapas del proceso digestivo  Ingestión: Los alimentos son triturados por los dientes y mezclados con la saliva.  Digestión: Las enzimas de los jugos descomponen los nutrientes en moléculas más sencillas.  Absorción: Las moléculas sencillas atraviesan las paredes del tubo y son transportadas por la sangre.  Asimilación: Las células utilizan los nutrientes para obtener energía o fabricar nuevas moléculas.  Defecación: Las sustancias no digeridas o no absorbidas son eliminadas por el ano. El aparato digestivo  Tubo de 11 metros de largo, desde la boca hasta el ano.  Cavidad bucal  Esófago  Estómago  Intestino delgado  Intestino Grueso  Glándulas anexas  Glándulas salivales  Hígado  Páncreas  Glándulas gástricas  Glándulas intestinales Ingestión: Cavidad bucal  Labios  Lengua  Dientes  Glándulas salivales  Istmo de las fauces  Amígdalas Lengua  Órgano musculoso, muy móvil.  Interviene en la masticación  Interviene en la deglución  Órgano del gusto Lengua: Papilas gustativas  Papilas filiformes: Más abundantes, no poseen botones gusativos.  Papilas fungiformes: Más numerosas en la punta.  Papilas calicifo...