Caps. 2 y

Apuntes

• Elementos, átomos y moléculas Un elemento es una sustancia pura formada por átomos con el mismo número de protones, como C, H y O. Un átomo, la unidad más pequeña de un elemento, está compuesto por protones, neutrones y electrones. Una molécula se forma por la unión de dos o más átomos mediante enlaces químicos. • Reacciones y enlaces químicos Las reacciones químicas modifican los enlaces entre átomos. Los enlaces principales son: iónicos, que implican transferencia de electrones; covalentes, que consisten en compartir electrones; y de hidrógeno, enlaces débiles entre un átomo de hidrógeno con carga parcial positiva y otro con carga parcial negativa. Las reacciones redox involucran transferencia de electrones, y el pH mide la acidez o alcalinidad de una solución. • Agua El agua es esencial para la vida debido a su cohesión, adhesión, alto calor específico y capacidad solvente. • Ácidos y bases Los ácidos liberan iones H+ en solución, aumentando la acidez, mientras que las bases los aceptan, disminuyendo la concentración de H+. El pH indica el nivel de acidez o alcalinidad. • Biomoléculas El carbono es fundamental por su capacidad de formar enlaces estables y...