Reporte de lectura de fuente especializada

Apuntes

Reporte de lectura de fuente especializada Referencia completa https://www.redalyc.org/journal/5885/588572826008/html/ González Rosado, L. L., Moreira Sornoza, W. G., & Dueñas Rivadeneira, A. A. (2022). La cadena de comercialización del cacao fino de aroma, cantón Pichincha, Ecuador . ECA Sinergia, 13(3), 86 – 95. https://doi.org/ 10.33936 / ecasinergia.v 13 i 3.4689 Palabra clave: Precio, comercialización, cacao, producción, centros de acopio Tema general: Comercialización del cacao fino de aromas en zonas rurales de Ecuador. Tema específico: Análisis de la cadena de comercialización del cacao fino de aroma en el cantón Pichincha y su impacto en los productores. Hipótesis: La cadena de comercialización del cacao en el cantón Pichincha presenta deficiencias que afectan la rentabilidad de los productores locales. Met odología: Estudio cualitativo - descriptivo. Se aplicaron encuestas a productores de cacao del cantón Pichincha y entrevistas a actores clave de la cadena (productores, acopiadores, intermediarios, comerciantes). Además, se analizó la estructura de la caden a desde la producción hasta la comercialización final. Resultados de estudio: Se identificaron cinco eslab...