U1 INTRODU

Apuntes

U1 INTRODUCCIÓ Ús d’organismes vius, cèl·lules parts d’ells per aconseguir generar productes, serveis o aplicacions. Fecha Acontecimiento principal Descripción resumida 8000– 4000 a.C. Domesticación y cultivo Seres humanos domestican plantas y animales. Se cultiva la patata. 2000 a.C. Primer uso biotecnológico Egipcios usan levaduras para fermentar pan y cerveza. Fermentación de queso, pan, vino y cerveza en Mesopotamia, Sumeria, China y Egipto. 500 a.C. Primer antibiótico Chinos usan cuajada de soja mohosa para tratar forúnculos. 100 d.C. Primer insecticida Uso del polvo de crisantemo en China. 1797 Primera vacuna Edward Jenner vacuna contra la viruela. 1830– 1833 Descubrimiento de proteínas y enzimas 1830: Se descubren las proteínas. 1833: Anselme Payen aísla la primera enzima (diastasa). 1857 Teoría microbiana Louis Pasteur demuestra que los microbios causan fermentación y enfermedades. 1865 Leyes de Mendel Gregor Mendel establece las leyes de la herencia genética. 1868 Descubrimiento del ADN Friederich Miescher identifica la molécula del ADN. 1919 Nace el término “biotecnología” Primera vez que se utiliza la palabra en un texto. 1928 Descubrimiento de la penicilina Alexander Fl...