Componentes químicos de las células y bibliografía

Apuntes

COMPONENTES QUÍMICOS DE LAS CÉLULAS II BIOLOGÍA CELULAR ETMP060-16 “ESTA PRESENTACIÓN CONSTITUYE UN PRODUCTO ACADÉMICO EXCLUSIVO PARA LA ASIGNATURA ETMP060 BIOLOGÍA CELULAR, DICTADA EN EL PRIMER SEMESTRE, A LA CARRERA DE TECNOLOGÍA MÉDICA, PRIMER AÑO. ESTE MATERIAL ES PARA USO PERSONAL Y DE CARÁCTER INTRANSFERIBLE POR NINGÚN MEDIO” Carbohidratos • Carbono, hidrógeno y oxígeno • Monosacáridos, disacáridos y polisacáridos • También se nombran según el número de C, triosas, pentosas y hexosas • Monosacáridos importantes: glucosa, galactosa y fructosa (C6H12O6) Recuperado de: https://cutt.ly/bccQXoK Disacáridos • Unión de 2 monosacáridos • Sacarosa (glucosa+fructosa) • Lactosa (glucosa+galactosa) • Maltosa (glucosa+glucosa) •Polisacáridos • Por lo general tienen peso molecular muy alto • Almidón, glucógeno, celulosa y quitina Lípidos • Son hidrofóbicas, no polares y solubles en solventes orgánicos • Los triacilgliceroles, los fosfolípidos y los esteroides son los más abundantes en la célula • Principalmente compuestas por cadenas de carbohidratos unidas al glicerol • Triacilgliceroles • Se componen de glicerol y 3 ácidos grasos, se conocen como triglicéridos. Lípidos • Los ácidos graso...