Tema 11 Introducci2n. Significaci3n del mundo

Apuntes

Tema 1: Introducción. Significación del mundo de los microorganismos MICROBIOLOGÍA Definición de microbiología Ciencia que estudia los seres vivos que no se pueden ver a simple vista  Definición implica que su objeto de estudio está determinado por la metodología:  Microscopio  Técnicas de cultivo puro en laboratorio  etc 2 Etapas en el desarrollo de la Microbiología la historia de la Microbiología  Periodo especulativo (desde la antigüedad hasta primeros microscopios)  Primeros microscopistas (1675 - mediados del s. XIX)  Cultivo de microorganismos (hasta finales del siglo XIX)  Hasta nuestros días: multitud de enfoques en el estudio microbiano. Ciencias “emancipadas” (Virología, Inmunología....) 3 Fase especulativa La humanidad conoce las actividades microbianas sin saber nada de los microorganismos: Enfermedades infecciosas Lucrecio (s. I a. C.): “semillas de enfermedad” Frascatorius (1546): gérmenes vivos Alimentos y bebidas fermentados (queso, leches fermentadas, vino, cerveza, etc) 4 Primeros microscopistas Anton van Leeuwenhoek: Microscopio simple Descubrimiento de los microorganismos (“animálculos” en gota de estanque, 1675) Describe bacteria...