Boas-vindas, organização do material e ambiente de estudo

Apuntes

Indaial – 2020 Nutrição HumaNa Prof. a Roseane Leandra da Rosa 1 a Edição Copyright © UNIASSELVI 2020 Elaboração: Prof. a Roseane Leandra da Rosa Revisão, Diagramação e Produção: Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI Ficha catalográfica elaborada na fonte pela Biblioteca Dante Alighieri UNIASSELVI – Indaial. Impresso por: R788n Rosa, Roseane Leandra da Nutrição humana. / Roseane Leandra da Rosa. – Indaial: UNIASSELVI, 2020. 199 p.; il. ISBN 978-85-515-0439-0 1. Nutrição. - Brasil. Centro Universitário Leonardo Da Vinci. CDD 612.3 III apreseNtação Olá, acadêmico, seja bem-vindo à disciplina de Nutrição Humana! Este livro didático tem como propósito auxiliar você no processo de aprendizagem da Ciência da Nutrição, que envolve diferentes conceitos e dinamismo. Este livro didático servirá como guia para você, futuro nutricionista, saber como proceder em um atendimento em consultório, clínica, hospital e academia, adquirindo os conhecimentos necessários para diferenciar os macronutrientes, compreender a amplitude dos micronutrientes, benefícios e interações dos alimentos até realizar cálculos de cardápios. O livro está dividido em três unidades, cada qual com objetivos, co...