Metabolismo de

Apuntes

Metabolismo de Lipoproteínas Dra. Gabriela Murillo, PhD Departamento de Bioquímica, UCR Los lípidos son insolubles en agua Esto implica que para su movilización necesitan mecanismos especiales • Sales biliares • Albúmina • Lipoproteínas Cuáles lípidos utilizan lipoproteínas? Triglicéridos Colesterol Vitaminas ADEK Compuestos bioactivos Tipos de colesterol Libre=anfipático Esterificado=hidrofóbico Hacia donde se movilizan los lípidos? Higado Musculo T Adiposo Intestino Tejido extrahepático Cómo se movilizan? Mediante partículas llamadas lipoproteínas Que son proteínas con dominios hidrofóbicos capaces de lipidarse (llenarse de lípidos) De esta manera los lípidos se mueven en medios acuosos La estructura lipoproteica La estructura de monocapa lipídica asemeja a las micelas Composición LIPO • Hidrofóbicos: TG, CE, Vitaminas liposolubles • Localizados DENTRO de la estructura • Anfipáticos: CL, fosfolípidos • Forman el borde de la estructura PROTEINAS • APOproteínas • Específicas para cada lipoproteina • Ensamblaje, transporte, metabolismo, interacción con receptores • Pueden ser fijas o intercambiables Apoproteínas Apoproteínas Apo Lipoproteina ...