Membrana Plasm1tica.

Apuntes

Membrana Plasmática. La membrana plasmática es el límite fundamental de toda célula, descrita como un "mosaico fluido". Es una bicapa de lípidos, principalmente fosfolípidos (que le dan fluidez y son anfipáticos), y colesterol (que le otorga rigidez en células animales). En esta bicapa, se encuentran proteínas incrustadas o asociadas. Además, en la cara externa de la membrana, hay carbohidratos (formando el glucocálix), lo que le confiere asimetría Modelo del mosaico fluido: La membrana plasmática es el límite fundamental de toda célula, descrita bajo el modelo del mosaico fluido. Este modelo indica que es una estructura compuesta por una bicapa lipídica formada principalmente por fosfolípidos que le otorgan fluidez y presentan un comportamiento anfipático (hidrofílico e hidrofóbico). En esta "matriz" lipídica se encuentran proteínas incrustadas o asociadas, que pueden ser transmembrana, integrales o intrínsecas (si la atraviesan) o periféricas o extrínsecas (en la superficie). En las células animales, el colesterol se ubica entre los fosfolípidos, confiriendo rigidez al darle una consistencia similar a la de una "gelatina". Además, en la cara externa de la membrana, existen carb...