Regulación

Apuntes

Regulación Hormonal de la Glicemia 1. Introducción El mantenimiento de niveles adecuados de glucosa en sangre (glicemia) es esencial para el funcionamiento celular, especialmente del sistema nervioso central, cuya principal fuente energética es la glucosa. Durante los periodos de alimentación, el organismo almacena energía; en el ayuno, moviliza reservas de glucógeno, lípidos y proteínas para sostener la glicemia. Este equilibrio dinámico es regulado por una compleja interacción entre el sistema nervioso central (SNC) y varias hormonas, entre las cuales destacan insulina, glucagón, adrenalina, cortisol y la hormona del crecimiento (GH). 2. Regulación del hambre, apetito y saciedad 2.1 Hambre El hambre es una sensación fisiológica que impulsa la búsqueda de alimento. Se origina en el SNC, principalmente en el hipotálamo, y está asociada a una disminución del contenido energético neuronal (reducción del ATP). Su función es mantener el equilibrio energético estimulando la ingesta. 2.2 Apetito El apetito es el deseo consciente de comer, a menudo orientado hacia alimentos específicos y vinculado al placer. Involucra circuitos hipotalámicos y corticales que integran señales metabólicas, ...