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Apuntes

LÍPIDOS: CLASIFICACIÓN, FUNCIONES Y METABOLISMO B I O Q U Í M I C A Issy colina Karolay Segovia Viviana Rambao Lusarahy Caraballo Ramon David Rangel ÍNDICE 01. Introducción 02. Lípidos 03. Clasificación 04. Función 05. Conclusiones introducción En esta presentación exploraremos los lípidos, compuestos esenciales en la biología humana. Abordaremos su clasificación principal, funciones fisiológicas, proceso de digestión y absorción, así como su transporte y distribución en el organismo. Los lípidos son componentes vitales para la estructura celular, reserva energética y señalización hormonal, indispensables para el correcto funcionamiento del cuerpo. LÍPIDOS Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas basicamente por carbono e hidrógeno y generalmen también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajo. Además pueden contener también, fósforo, nitrógeno y azufre. CLASIFICACIÓN SAPONIFICABLES. NO SAPONIFICABLES Los lípidos saponificables son aquellos que en su estructura química tienen ácidos grasos por lo que pueden llevar a cabo la “reacción de saponificación”. No pueden realizar una reacción por la falta de ácidos grasos. Agregar algo de texto CLASIFICACIÓN Lípidos saponif...