TEMA 16. ENTRADA DE OTROS GL1CIDOS EN LA RUTA GLUCOL2TICA

Apuntes

TEMA 16. ENTRADA DE OTROS GLÚCIDOS EN LA RUTA GLUCOLÍTICA Aunque la glucosa es la principal forma en la cual los hidratos de carbono absorbidos en el tracto gastrointestinal llegan a las células, veremos cómo los polisacáridos y disacáridos también se van a degradar en último término hasta monosacáridos, para ser absorbidos por las células intestinales y se transportarán en el torrente sanguíneo hasta las distintas células, donde se fosforilarán y entrarán en la ruta glucolítica. Veremos la metabolización del glucógeno, almidón, que son polisacáridos y también la de monosacáridos como la lactosa y sacarosa. GLUCÓGENO Polímero muy ramificado, con ramificaciones cada 8 o 12 residuos, que está formado por moléculas de glucosa unidas por enlaces α1→4 y con ramificaciones por enlaces α1→6, y cada una de estas ramificaciones terminan en un azúcar no reductor. Siendo estos extremos no reductores muy importante para los procesos de síntesis y de degradación. GLUCOGENOLISIS La degradación del glucógeno empezará a partir del enzima glucógenofosforilasa (punto de regulación importante), y en esta degradación no se sintetiza ni tampoco se gasta ATP. La glucogénofosforilasa es exclusivamente es...