Anatom1a y Fisiolog2a

Apuntes

Anatomía y Fisiología Anatomía es el estudio de la estructura, y la fisiología es el estudio de la función. Jerarquía de la complejidad: El organismo está comp por un sist de órganos, los sist de órganos están comp por órganos, los órganos están comp por tejidos y los tejidos están comp por células. Célula (unidad estructural funcional básica) En la células podemos reconocer tres grandes comp: Membrana plasmática, citoplasma y núcleo. MEMBRANA : Barrera ( semipermeable selectiva para el paso de sust ) qué separa el interior del exterio r. Permite la unión entre una célula y otra. Composición : bicapa lipídica, fosfolípidos , colesterol y proteínas (periféricos e integrales) . La bicapa lipídica Los lípidos de la membrana plasmática se disponen en dos capas adosadas f ormadas por fosfolípidos y colesterol. La disposición en bicapa se produce porque los l ípidos son moléculas anfipáticas, es decir que tienen partes polares y partes no p olares. Los fosfolípidos son los lípidos más abundantes de la membrana. Ti enen una “cabeza” polar representada por el grupo fosfato, y dos “colas” no polares c onstituidas por las cadenas de ácidos grasos. Como los “...