BIOFISICA

Apuntes

• Biofísica Las propiedades de las soluciones se clasifican en coligativas y no coligativas. Las propiedades coligativas dependen únicamente del número de partículas de soluto en una solución, mientras que las propiedades no coligativas están relacionadas con la naturaleza del soluto y del disolvente. • Propiedades coligativas 1. Disminución de vapor 2. Elevación de punto de ebullición 3. Depresión de la congelación 4. Presión osmótica • Propiedades no coligativas 1. Densidad 2. Viscosidad 3. Conductividad eléctrica 4. Temperatura de ebullición 5. Color 6. Vapor 7. Sabor • Tipos de soluciones - Isotónica: No hay cambios en el eritrocito. - Hipertónica: el eritrocito se seca y puede morir, proceso conocido como crenación. - Hipotónica: el eritrocito se hincha y puede explotar, proceso llamado hemólisis. • Teorías químicas - Teoría de Arrhenius: Propone que los ácidos liberan o donan iones de hidrógeno en solución acuosa. - Teoría de Brønsted-Lowry: En cualquier tipo de solución, los ácidos donan hidrogeniones. • Ejemplos de ácidos - Ácidos fuertes: ácido clorhídrico, sulfúrico, nítrico, perclórico, bromhídrico, yodhídrico. - Ácidos débile...