Definiciones, objetivos y fundamentos de la nutrición enteral y parenteral en el entorno hospitalario

Apuntes

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN: “NUTRICIÓN ENTERAL Y PARENTERAL” 1. ¿QUÉ ES LA NUTRICIÓN? La nutrición es el proceso mediante el cual el organismo recibe, transforma y utiliza los nutrientes necesarios para mantener sus funciones vitales, permitir el crecimiento, la reparación de tejidos y el adecuado funcionamiento de los órganos y sistemas. En el ámbito hospitalario, la nutrición es un pilar fundamental del tratamiento, especialmente en pacientes que no pueden alimentarse de manera oral o que presentan un aumento de sus requerimientos metabólicos debido a enfermedades agudas o crónicas. Cuando la alimentación oral no es suficiente o no es posible, se recurre a métodos de soporte nutricional (alimentación artificial) como la nutrición enteral y la nutrición parenteral, los cuales permiten cubrir las necesidades nutricionales del paciente y prevenir la desnutrición y sus complicaciones. 2. DEFINICIÓN DE NUTRICIÓN ENTERAL Y PARENTERAL 2.1. Nutrición Enteral (NE) Es la administración de los nutrientes en el aparato digestivo, por medio de sondas instaladas o dispositivo, cuando el paciente no puede alimentarse por vía oral pero su sistema digestivo funciona total o parcialmente. Este es el...