Estudio unidad 1 BIOQUÍMICA

Apuntes

UNIDAD I • Conceptos básicos de química, átomo, elemento, tabla periódica, datos del elemento en tabla periódica. **1.1.1 Concepto y estructura del átomo** **1.1.1.1. Principales partículas subatómicas (protón, neutrón y electrón).** El átomo está compuesto por partículas subatómicas: el protón, que tiene carga positiva; el neutrón, sin carga (neutro); y el electrón, con carga negativa. **1.1.1.2. Número atómico.** Es el número de protones en el núcleo de un átomo y determina la identidad del elemento. **1.1.1.3. Concepto de elemento.** Un elemento es una sustancia formada por átomos con el mismo número de protones. **1.1.1.4. Peso y masa atómica.** La masa atómica es la masa promedio de los átomos de un elemento, considerando sus isótopos, y se expresa en unidades de masa atómica (uma). **1.1.1.5. Concepto de isótopo.** Los isótopos son átomos del mismo elemento que tienen diferente número de neutrones, por lo tanto, diferente masa atómica. **1.1.1.6. Electrones de valencia.** Son los electrones en la capa más externa del átomo, responsables de las reacciones químicas y enlaces. **1.1.2. Enlaces químicos** **1.1.2.1. Enlaces interatómicos** Son los enlaces ...