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Apuntes

[Diapositiva 1] Unidad 1 Bases Químicas de la Vida. Marianela Jose . [Diapositiva 2] Agua Componente + abundante del cuerpo humano. Aprox 65 % del peso es agua => cel y liq biolog están inmersos en medio acuoso, que condicionan sus propiedades y comportamiento. No existe proceso vital independiente del agua (de forma directa o indirecta). H 2O : El O  unido x enlace covalente simple a 2 àtomos de H [Diapositiva 3] Propiedades del Agua En la molécula de agua, los enlaces O-H están formando un ángulo de 104,5 º Carga: (-) : alrededor del vèrtice de la molécula. (+) : en el punto medio de la línea que une los 2 H. Asi se forma un “Dipolo” y la molecula , si bien es neutra, resulta POLAR. La polaridad de las moléculas del agua hacen que se atraigan electroestáticamente entre si. La carga (+) del H es atraída por la carga parcial (-) del O de la otra molecula . A esto se lo llama =>“ Puente de H ”. [Diapositiva 4] Enlace o Puente de Hidrogeno 1 átomo electronegativo (en este caso el O) 1 átomo electropositivo (en este caso el H) Otro átomo electronegativo (en este caso el O) Esta unión se establece cuando la unión se hace lineal (2 atomos electronegativ...