Celdas de combustible microbianas

Apuntes

• Celdas de combustible microbianas Las celdas de combustible microbianas utilizan microorganismos, principalmente bacterias, para la oxidación de la materia orgánica y la producción de energía eléctrica. Estas bacterias forman películas llamadas biofilms, que están adheridas a la superficie del ánodo. Este sistema puede emplear aguas residuales industriales o domésticas como fuente de carbono, lo que ayuda a reducir la carga orgánica y contribuye a la biorremediación ambiental. [Diagram of microorganism with labels: Materia orgánica, CO₂, e-, Ánodo: oxidación, Cátodo: reducción, membrana] • Fermentación láctica: Producción de yogurt **Características de las bacterias lácticas** Las bacterias del ácido láctico son anaerobios aerotolerantes. Tienen forma de cocos o bacilos y pertenecen a géneros como Lactobacillus, Streptococcus, Leuconostoc, entre otros. La mayoría de ellas obtienen su energía a partir de la degradación de azúcares solamente. Debido a su capacidad biosintética limitada, requieren medios enriquecidos con vitaminas, aminoácidos y otros nutrientes. **Producción de yogurt con bacterias lácticas** Las especies Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus...