Biología molecular y celular: macromoléculas, genética básica y transporte

Apuntes

• OLIMPIADAS DE BIOLOGÍA 2023 (RONDA INSTITUCIONAL) TERCER CICLO **MACROMOLÉCULAS** Las macromoléculas son moléculas grandes e importantes para la vida. **1. Carbohidratos** - También llamados azúcares. - Fuente principal de energía. - Algunos forman estructuras, como la celulosa en plantas. Ejemplos: - Glucosa → energía rápida. - Almidón → reserva en plantas. **2. Lípidos** - Incluyen grasas y aceites. - Reserva de energía. - Forman la membrana celular. - Aíslan y protegen órganos. Ejemplos: grasas, aceites, colesterol. **3. Proteínas** Son moléculas muy importantes formadas por aminoácidos. Los aminoácidos son las unidades básicas de las proteínas. Cada aminoácido tiene: - Grupo amino (–NH₂) - Grupo carboxilo (–COOH) - Hidrógeno - Grupo R (variable) Símbolos de tres letras (ejemplos): - Alanina → Ala - Glicina → Gly - Lisina → Lys - Valina → Val **Estructura de las proteínas** - Las proteínas son cadenas largas de aminoácidos. - Tienen varios niveles: - Primaria → orden de aminoácidos. - Secundaria → forma en espiral o lámina. - Terciaria → forma tridimensional. - Cuaternaria → varias cadenas unidas. **Clasificación química** - Proteínas simples: solo tienen aminoácidos. Ejemplo:...