Sales minerales

Apuntes

• Subtema: Sales Minerales ¿Qué son las Sales Minerales? Las sales minerales son sustancias formadas por un catión procedente de una base y un anión procedente de un ácido. Tipos de Sales Minerales - Insolubles: Se encuentran formando un precipitado que no se disocia. Por ejemplo, el fosfato cálcico, Ca₃(PO₄)₂. - Solubles: Se encuentran disociados en iones, como en el caso del cloruro sódico, NaCl. Funciones de las Sales Minerales Las funciones de las sales minerales dependen de su solubilidad en el agua. - Las sales insolubles tienen función estructural, ya que, por ejemplo, los fosfatos y los carbonatos de calcio son componentes de huesos y conchas de animales. - Las sales solubles se ionizan en sus iones correspondientes, los cuales tienen diversas funciones en las células. Por ejemplo, la transmisión del impulso nervioso depende de iones Na⁺ y K⁺. ¿Qué es la Ósmosis? La presencia de sales disueltas en el agua condiciona... --- • Subtema: Glúcidos Los glúcidos son compuestos orgánicos formados por carbono, oxígeno e hidrógeno. Algunos ejemplos de glúcidos son monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. Monosacáridos Los monosacáridos son l...