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Apuntes

FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS | UNLP 355 CAPÍTULO 16 Glándulas extramurales del sistema digestivo Claudio G. Barbeito, Magali A. Romero y Guadalupe Ranea Introducción El sistema digestivo posee numerosas glándulas, muchas de ellas son parte de la pared de los órganos del tubo digestivo y otras forman órganos separados que vierten su contenido en la cavidad oral (glándulas salivales) o en el intestino delgado (páncreas e hígado). A estas últimas se las denomina glándulas extramurales (anexas), por estar fuera de la pared de otros órganos del sistema digestivo. Secretan sustancias que son indispensables para el proceso digestivo y que intervienen en la inmunidad local, entre otras funciones. Algunas de estas glándulas también poseen funciones endocrinas. El hígado se relaciona funcional y anatómicamente con otro ór- gano, la vesícula biliar, que también se describe en este capítulo. Glándulas salivales Las glándulas salivales son glándulas exocrinas tubuloacinares del sistema digestivo cuya función es la elaboración de saliva. Se originan del ectodermo oral como un brote que se in- troduce en el mesénquima adyacente. Se clasifican en glándulas salivales mayores y meno- res. Las p...