Estrategia de Operaciones: conceptos, productos vs. servicios y prioridades competitivas

Apuntes

ESTRATEGIA DE OPERACIONES Bibliografía a tratar referida en Administración de Operaciones – Estrategia y Análisis (L. Krajewski, L. Ritzman) Contexto de la Estrategia de Operaciones 178 Librerías Tiendas por departamento Tiendas de equipos de cómputo • Espacio físico. • Horarios. • Vendedores • Personal de Caja. • Seguridad. • Inventarios. • Etc. • Espacio físico. • Horarios. • Vendedores • Personal de Caja. • Seguridad • Inventarios. • Etc. • Espacio físico. • Horarios. • Vendedores • Personal de Caja. • Seguridad • Inventarios. • Etc. • ¿Espacio físico? • ¿Horarios? • ¿Vendedores? • ¿Personal de Caja.? • ¿Seguridad? • Inventarios. • Etc. Contexto de la Estrategia de Operaciones 179 Administración de Operaciones 180 • Dirección y control de los procesos mediante los cuales los insumos se convierten en bienes y servicios terminados. • Conjunto de decisiones de carácter estratégico o táctico. Insumos: • Trabajadores • Gerentes • Equipo • Instalaciones • Materiales • Servicios • Tierra • Energía Productos: • Bienes • Servicios 1 2 3 4 5 Operaciones y procesos Participación del consumidor o cliente Información sobre rendimiento Administración de Operaciones 181 Selección de estrategia...