LIPOGÉNESI

Apuntes

LIPOGÉNESIS Proceso metabólico complejo, a través del cual se sintetizan los triglicéridos a partir de fuentes no lipídicas y lipídicas, principalmente en el tejido hepático, glándulas mamarias durante la lactancia y en menor medida en el tejido adiposo. Se favorece cuando el aporte de nutrientes rebasa las necesidades energéticas. Existe un exceso de nutrientes (carbohidratos, lípidos). LIPOGENESIS FUENTES LIPIDICAS/ NO LIPIDICAS Fuentes lipídicas • Ácidos grasos provenientes de los lípidos de la dieta. • Glicerol exógeno. Fuentes no lipídicas: • Glúcidos de la dieta. • Aminoácidos. ETAPAS DE LA LIPOGÉNESIS Tiene varias etapas: Síntesis de ácidos grasos (cuando la fuente no es lipídica). Activación de los precursores. Síntesis de los TAG (triacilglicéridos). REGULACIÓN DE LA LIPOGÉNESIS Acetil-CoA carboxilasa (principal enzima reguladora): • Regulación alostérica. • Regulación covalente. • Regulación genética. Ácido graso sintetasa: • Regulación alostérica. • Regulación genética. Regulación (detalle) Acetil-CoA carboxilasa • Activadores: insulina, tirosina, ATP, citrato, aumento de fuentes carbonadas, dieta rica en grasas y glúcidos. • Inhibidores: glucagón, adrenalina, ADP, acil-...