Los fosfol1pidos2 Los fosfol3pidos son ant4p5ticos.

Apuntes

• Los fosfolípidos: Los fosfolípidos son anfipáticos, es decir, tienen una doble capa polar hidrofílica y otra doble capa no polar hidrofóbica. Gracias a esta propiedad (amfipática), pueden formar bicapas como la membrana celular. Los principales lípidos están formados por una mezcla de los siguientes ácidos grasos: - Ácidos grasos saturados - Ácidos grasos insaturados Son insolubles en agua, blandos en agua, en agua caliente y en frío. La protección de la membrana evita la entrada de agua y ayuda a la pérdida de agua. Son líquidos simples (comunes) que contienen electrones adicionales, como fósforo, azúcares, etc. El grupo de exámenes que se ordenan en conjunto para evaluar el riesgo de enfermedades cardíacas de origen es el principal de las grasas en general. Los lípidos pueden tener estructuras completamente diferentes a las de los ácidos del colesterol. Por ejemplo, el colesterol. **Ejemplo: colesterol** HO CH₃ CH₂ CH CH₃ CH CH₃ H₃C O C H H₃C H H₃C H H₃C H H₃C H H₃C H H₂ H₃C H H₃C C H H H OH (Se menciona que hay una estructura química en la imagen, pero no requiere transcripción detallada). --- **En...