ANATOM1A Y FISIOLOG2A 2

Apuntes

ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA 2 Gabriela Natalia Ávila SISTEMA DIGESTIVO Introducción a su estructura histológica El sistema digestivo es el responsable de la ingestión y digestión de los alimentos, la absorción de los nutrientes y la eliminación de los desechos y sustancias que no deben ser absorbidas. Para llevar a cabo estas funciones, se organiza en un tubo y en glándulas anexas. El tubo digestivo consiste en una sucesión de órganos huecos que comienza en la boca y finaliza en el conducto anal. Las glándulas anexas vierten sus secreciones en el interior del tubo y ellas son las glándulas salivales, el hígado y el páncreas. Cada uno de los segmentos que forman parte del tubo digestivo y por los que transitan los alimentos ingeridos, tienen características morfológicas y funcionales particulares que le permiten cumplir con las funciones de digestión y absorción. De ese modo, presenta particularidades que le permiten, por ejemplo, aumentar la superficie absortiva al intestino delgado, o la protección de la superficie mucosa al estómago. Casi en toda su extensión, el tubo está constituido por 4 capas fundamentales, que de adentro hacia afuera son: mucosa, submucosa, muscular y serosa o adv...