1 Fundamento del medio TSI 2Triple Sugar Iron Agar34

Apuntes

• Fundamento del medio TSI (Triple Sugar Iron Agar): El medio TSI tiene como fundamento diferenciar bacterias entéricas según su capacidad para fermentar carbohidratos (glucosa, lactosa y sacarosa) y producir sulfuro de hidrógeno (H₂S) o gas. Contiene tres azúcares: glucosa en baja concentración (0.1%) y lactosa y sacarosa en mayor concentración (1%). Esto permite observar si la bacteria solo fermenta glucosa o si también puede fermentar los otros dos azúcares. Además, el medio tiene tiosulfato de sodio y sulfato ferroso, que actúan como detectores de reducción de azufre. Si la bacteria produce H₂S, este reacciona con el sulfato ferroso y forma un precipitado negro de sulfuro ferroso (FeS). El indicador de pH es el rojo de fenol, que cambia de color según la acidez del medio: - Amarillo: indica un pH ácido, es decir, fermentación de azúcares. - Rojo o rosado: indica un pH alcalino, por degradación de peptonas o ausencia de fermentación. El diseño del tubo, con una base profunda y un pico inclinado, permite crear dos condiciones diferentes: - En la base, predomina un ambiente anaerobio, donde ocurre la fermentación. - En el pico, hay oxígeno, lo que permite detectar reacciones ...