M U NDO QU1MI CA

Apuntes

M U NDO QUÍMI CA 2 1 ¿A qué se deben los colores de los fuegos artificiales? La química de los fuegos artificiales implica compuestos pirotécnicos que al oxidarse liberan energía en forma de luz y color . Los colores específicos se logran mediante sales de metales que emiten luz al ser calentadas . Cu Verde Na Amarillo Ca Rojo Pb Azul 1 ¿Por qué el helado de McDonald's no se derrite fácilmente? El helado de McDonald's contiene goma guar y carragenano , polisacáridos que actúan como estabilizantes . Estos compuestos : • Forman una red molecular que retiene el agua y el aire, evitando que el helado se licúe rápidamente . • Reducen la formación de cristales de hielo, manteniendo la textura cremosa . 1 ¿Porqué los lente fotocromáticos cambian de color con la luz? Los lentes fotocromáticos contienen compuestos químicos, como las sales de plata halogenadas, que reaccionan a la luz ultravioleta al oscurecerse y proteger los ojos del resplandor solar . Cuando se retira la exposición U...