F1sica y Qu2mica para Ciencias de la Salud

Apuntes

Física y Química para Ciencias de la Salud 1 Unidad 7 Ácidos, bases y el ión hidrógeno. Fuerza de ácidos y bases. Reacciones de neutralización. Significado del PH. Amortiguadores de pH. Solubilidad y electrolitos. Concentración de las soluciones de uso en clínica. Ácidos Un ácido es una sustancia que libera iones hidrógeno cuando se disuelve en agua. En la unidad anterior vimos ejemplos de sustancias como el ClH, cloruro de hidrógeno, este compuesto cuando se encuentra disuelto en agua se denomina ácido clorhídrico, es una sustancia que libera ión hidrógeno al medio. Otro grupo de compuestos ácidos son los oxácidos, que contienen como vimos un hidrógeno, un oxígeno y un átomo central que identifica al compuesto, como ejemplo tenemos al ácido nítrico HNO 3 , ácido sulfúrico H 2 SO 4 o ácido carbónico H 2 CO 3 , el átomo central en cada compuesto es el nitrógeno, el azufre y el carbono respectivamente. Los ácidos, entonces, son sustancias que liberan un catión H + (también llamado protón) cuando están en una solución acuosa. Ejemplo: HCl H + + Cl - ácido clorhídrico protón ión cloruro La expresión de esta reacción debemos formularla como: HCl + H 2 O H 3 O + + Cl - ácido clorhíd...