Transcripción 3/11/2025, 10:12:38 p.m.

Apuntes

**Esenciales** • Los aminoácidos esenciales no los puede producir el cuerpo. En consecuencia, deben provenir de los alimentos. • Los 9 aminoácidos esenciales son: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina. **Aminoácidos no esenciales** • No esencial significa que nuestros cuerpos producen un aminoácido, aun cuando no lo obtengamos de los alimentos que consumimos. • Los aminoácidos no esenciales incluyen: alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, cisteína, ácido glutámico, glutamina, glicina, prolina, serina y tirosina. **Aminoácidos condicionales** • Los aminoácidos condicionales por lo regular no son esenciales, excepto en momentos de enfermedad y estrés. • Los aminoácidos condicionales incluyen: arginina, cisteína, glutamina, tirosina, glicina, ornitina, prolina y serina. --- **Metabolismo de aminoácidos** • El principal papel de los aminoácidos es la síntesis de proteínas estructurales y funcionales. A diferencia de otros macronutrientes como las grasas o los carbohidratos, los aminoácidos no tienen un tejido específico de reservorio. Sin embargo, en condiciones de salud, el cuerpo puede tener ...