MOL1CULAS

Apuntes

MOLÉCULAS DE LA VIDA La materia viva está formada por los mismos elementos químicos que la materia inerte. Pero la diferencia es que la materia viva está compuesta por poco más de 20 elementos del sistema periódico, los bioelementos. Estos bioelementos están clasificados según su presencia en los organismos vivos, teniendo así: bioelementos primarios, bioelementos secundarios y oligoelementos. INTRODUCCIÓN Los seres vivos, aunque muy diferentes entre sí, están formados por los mismos elementos químicos y las mismas moléculas básicas. Estas moléculas son esenciales porque permiten que se desarrollen todas las funciones vitales: obtener energía, crecer, reproducirse y responder al medio. Tienen la capacidad de formar enlaces covalentes y moléculas muy estables (elementos plásticos). Se encuentran en todas las estructuras celulares y en las moléculas biológicas. Constituyen alrededor del 96% de la materia viva (carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre y fósforo). BIOELEMENTOS PRIMARIOS PROCESOS EN LOS QUE INTERVIENEN (BIOELEMENTOS PRIMARIOS) Azufre (S) 1 2 Puede formar grupos tiol (-SH) y enlaces disulfuro (-S-S-), que dan estabilidad a las proteínas. 3 Ayuda a que ciertas en...