Fundamentos, definición y evolución de la Zootecnia

Apuntes

[Diapositiva 1] DEFINICION O CONCEPTO DE ZOOTECNIA [Diapositiva 2] CONCEPTO Y DEFINICION DE ZOOTECNIA Desde el punto de vista etimológico, la palabra Zootecnia, proviene de las voces griegas “ZOON”, que significa animal y “TECHNIA” que corresponde a la idea de arte. Arte, es el conjunto de preceptos y reglas necesarias para hacer bien alguna cosa, que en la actualidad podemos asociarlos a los conceptos de ciencia o técnicas. [Diapositiva 3] El constante progreso de las ciencias biológicas, ha permitido un mejor conocimiento de la biología de los animales domésticos. Cuenca pudo definir a esta materia como la biología aplicada a la producción económica de los animales. Ferrando (1959) la considera como una verdadera industria de transformación de productos vegetales groseros, en productos animales mas nobles y beneficiosos para el hombre. [Diapositiva 4] ZOOTECNIA ES LA CIENCIA QUE TRATA DE LA MEJORA DE LOS ANIMALES MEDIANTE PERFECCIONAMIENTO DE LOS METODOS DE REPRODUCCION, HIGIENE Y ALIMENTACION, EN FUNCION ECONOMICA Y SUSTENTABLE . [Diapositiva 5] Zootecnia General: Estudia aspectos generales, comunes a todas las especies (temperatura, crecimiento, desarrollo, medio ambiente, clim...