Propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y efectos en la colitis ulcerosa y la salud cardiovascular; polifenoles y licopeno

Apuntes

Sin embargo, la ingesta directa de L -arginina ha mostrado problemas gastrointestinales, por lo que las dietas enriquecidas con L -arginina se han convertido en una alternativa. El consumo de sandía aumentó significativamente los niveles plasmáticos de l- arginina. Según Wu et al. [ 12 ], la suplementación con jugo de sandía en ratas Zucker diabéticas obesas (un modelo animal ampliamente utilizado para la diabetes no insulinodependiente) elevó los niveles de l- arginina, disminuyó la cantidad de glucosa, ácidos grasos libres, homocisteína y metilargininas [ 12 ]. Por otro lado, mejoró la actividad de la GTP ciclohidroxilasa-1 y los niveles de tetrahidrobiopterina en el corazón y la relajación vascular mediada por acetilcolina. Además, Wu et al. [ 12 ] recomendaron el consumo de jugo de pulpa de sandía como alimento funcional para combatir la diabetes y la obesidad basándose en sus resultados en modelos animales. En humanos, la administración oral de jugo de sandía puede actuar como una alternativa eficaz para la suplementación de arginina. El jugo de sandía ayudó eficazmente a regular el metabolismo corporal y mejoró la respuesta cardiovascular e inmunitaria en humanos. Un estudio ...