Clase de c

Apuntes

Clase de cata Preguntas de balotario: 1:¿Cuales son los principales países vitivinicolas del viejo mundo? -Francia, España e Italia 2:¿Cómo se lee una etiqueta de vino del viejo mundo? -Por la denominación de origen 3:¿Cuáles son los principales países vitivinicolas del nuevo mundo? -Argentina, Chile, Estados Unidos y Australia 4:¿Cómo se lee una etiqueta de vino del nuevo mundo? -Por la uva o por el tipo de vino 5: ¿Que es el vino? -Jugo de uva que se fermenta 6: ¿Cuales son los dioses del vino? -Baco el Romano, Osiris el Egipcio y Dionisio el Griego 7: ¿En qué año llegaron las vitis viniferas al nuevo mundo? -En el año 1532 8: ¿Que es la Filoxera? -El pulgón que ataca las raices de las vitis viniferas 9: ¿Cuáles son las condiciones clave para hacer un vino excelente? -Que sea Vitis Vinifera -Que este en la franja del vino 10: ¿Cuál es la clasificación de los vinos? -Mono Varietales y Blend 11: ¿Cuáles son los tipos de vino? -Blancos, Rosados, Tintos, Espumantes, Dulces y Generosos 12:¿Que es la complejidad? -La mayor carga de aromas y sabores en un vino 13) ¿Que son los hollejos? Son las cáscaras de las uvas 14) ¿Cuales son los tipos de vendimia o cosecha que exist...