Regulaci1n de la Glucemia y Nutrici2n

Apuntes

Regulación de la Glucemia y Nutrición Introducción a la Glucemia La glucemia se refiere al nivel de glucosa en la sangre. La glucosa es un monosacárido esencial proveniente de la digestión de carbohidratos y es el principal combustible para las células del cuerpo, especialmente para el cerebro. Procesos Relacionados con la Glucosa en el Hígado Glucogénesis: La conversión de glucosa en glucógeno para su almacenamiento en el hígado. Glucogenólisis: La reconversión de glucógeno en glucosa para aumentar los niveles de glucosa en sangre. Gluconeogénesis: La síntesis de glucosa a partir de aminoácidos y ácidos grasos, también para aumentar la glucosa en sangre. El objetivo de estos procesos es mantener la glucemia en un rango relativamente constante, alrededor de 1 gramo por litro de sangre ( 1 g/L 1 g/L). Regulación Hormonal de la Glucemia La regulación de la glucemia es un proceso complejo que involucra principalmente al páncreas endocrino y a las glándulas suprarrenales, con la participación del sistema nervioso. Mecanismos Hiperglucemiantes (Aumentan la Glucemia) Glucagón: Liberado por el páncreas en respuesta a bajos niveles de glucosa. Estimula la glucogenólisis y la gluco...