BIOMOLECULAS

Apuntes

BIOMOLECULAS ● Las moléculas son un conjunto de átomos unidos por enlaces químicos (denominados “uniones glicosídicas”) que tienen una composición definida. Las biomoléculas se refieren a cualquier molécula implicada en los procesos químicos de los seres vivos; las primarias son aquellas que aparecen en la mayoría de seres vivos y son el carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O), nitrógeno (N), fósforo (P) y azufre (S). La mayoría de estas biomoléculas son orgánicas, lo que quiere decir que están formadas por cadenas de carbono. El carbono es uno de los pocos elementos de la naturaleza que puede unirse consigo mismo para formar un cadena sin límites, lo que hace posible que existan distintos tipos de sustancias orgánicas según la combinación de las cadenas. Estas moléculas tienen distintas funciones dentro de los seres vivos: estructurales, energéticas y reguladoras. Las funciones estructurales se basan en armar los materiales que se utilizan en la formación y el funcionamiento de las células y para el reemplazo de las estructuras dañadas. Su función energética consiste en almacenar y aportar la energía necesaria, y, por último, sus funciones reguladoras se cumplen controlando y re...