Dieta en

Apuntes

Dieta en enfermedades del intestino grueso M.S.P . ERIC RAMÍREZ BOHÓRQUEZ introducción  Algunas de las funciones del intestino grueso son:  Mantenimiento de la microbiota intestinal.  Reabsorción de agua y nutrimentos inorgánicos.  Disposición adecuada de residuos alimentarios. Kaufer - Horwitz, 2017 Introducción  Microbiota intestinal:  Es una comunidad interactiva de microorganismos cuyas funciones especificas contribuyen a mantener un estado saludable, son microorganismos que ejercen un parasitismo simbiótico. Funciones:  Fermentación de sustratos de la dieta no digeridos.  Digestión del moco producido por el epitelio.  Síntesis de ácidos grasos de cadena corta.  Recuperación y absorción de Ca, Fe y Mg.  Ayuda a reducir la glicemia posprandial  Síntesis de vitamina K y del complejo B Kaufer - Horwitz, 2017 Introducción  Algunos beneficios derivados de las funciones incluyen mejoría o protección ante enfermedades infecciosas, crónicas intestinales, cardiovasculares, DM 2 , obesidad, osteoporosis y cáncer . Se pueden deber en forma directa o indirecta a :  Balance entre bacterias...