Metabolismo: fundamentos y rutas centrales (carbohidratos, lípidos y nitrógeno) e integración

Apuntes

📘 DÍA 1 — FUNDAMENTOS + CARBOHIDRATOS (Base conceptual + lo más preguntado en exámenes) 🔬 1. Bioenergética y metabolismo 1. ¿Qué es el metabolismo? Es el conjunto de todas las reacciones químicas que ocurren en la célula para mantener la vida. Se divide en: Catabolismo → degrada moléculas → libera energía (ATP) Anabolismo → sintetiza moléculas → consume energía 👉 Idea clave: Catabolismo = romper + liberar energía Anabolismo = construir + gastar energía 2. ¿Qué es la bioenergética? Es el estudio de cómo las células obtienen, transforman y utilizan la energía. 3. ¿Qué es el ATP y por qué es importante? El ATP es la moneda energética de la célula. Cuando se rompe: ATP → ADP + Pi → libera energía 👉 Esa energía se usa para: Síntesis de moléculas Transporte activo Movimiento celular 4. ¿Qué es una reacción exergónica y endergónica? Exergónica → libera energía (ΔG negativo) Endergónica → requiere energía (ΔG positivo) 👉 En el cuerpo: Las reacciones endergónicas se acoplan al ATP. 5. ¿Qué es el NAD⁺/NADH? Es una coenzima transportadora de electrones. NAD⁺ → forma oxidada NADH → forma reducida (lleva electrones) 👉 Clave de examen: El NADH transporta electrones hacia la cadena respirat...