Perfecto. Ac1 ten2s un 34resumen claro5 integrado y basado en la bibliograf6a de 7Lehninger8 Principios de Bioqu9mica101112 sobre13

Apuntes

Perfecto. Acá tenés un **resumen claro, integrado y basado en la bibliografía de *Lehninger, Principios de Bioquímica*** sobre: ✔ **Destinos del piruvato** ✔ **Relación con hipoxia** ✔ **Fermentación (láctica y alcohólica)** Lo escribo de forma continua para que sea fácil de recordar, pero manteniendo fidelidad conceptual al Lehninger. --- # ⭐ **DESTINOS DEL PIRUVATO (según Lehninger)** El **piruvato** es un metabolito central que puede seguir distintos caminos según el tejido, la disponibilidad de oxígeno y el estado energético. Lehninger muestra que es un **punto de bifurcación** clave entre metabolismo oxidativo, fermentación y rutas anapleróticas. --- ## 🔹 **1. Piruvato → Acetil-CoA (vía aeróbica)** * Ocurre en **mitocondria**. * Catalizado por el **complejo piruvato deshidrogenasa (PDH)**. * Reacción: piruvato + NAD⁺ + CoA → **acetil-CoA + NADH + CO₂**. * Es **irreversible**. * Une la glucólisis con el **Ciclo de Krebs**. ➡️ Esta vía predomina cuando hay **oxígeno suficiente** y energía baja en la célula. --- ## 🔹 **2. Piruvato → Lactato (fermentación láctica)** * Catalizada por **lactato deshidrogenasa (LDH)**. * Ocurre en **músculo en ejercicio intenso**, glóbu...