Universidad Central de Venezuela

Apuntes

Universidad Central de Venezuela Facultad de Medicina Escuela Luis Razetti Cátedra de Bioquímica TEMA 1. Introducción a la Bioquímica MÓDULO I: ÁTOMOS Y MOLÉCULAS Dra. Vanessa Miguel Mayo 2021 2 INDICE Objetivos y contenidos: Átomos, Iones y Moléculas ............................................................................. 3 La Estructura del Átomo ........................................................................................................................ 4 Los Enlaces Químicos.......................................................................................................................... 14 Fuerzas de Van der Waals y Puentes de Hidrógeno ............................................................................ 20 Los Compuestos Orgánicos ................................................................................................................. 23 3 Objetivos y contenidos: Átomos, Iones y Moléculas Objetivos Contenidos 1) Definir átomo. Átomo 2) Describir la estructura básica del átomo. Núcleo y corteza. Protones, neutrones, quarks, electrones y orbitales. 3) Definir número atómico y número de masa. Número atómico (Z) y número de masa (A). 4) In...