59 1. Proc

Apuntes

59 1. Procesos productivos, eficiencia y productividad. Economías de escala. ........................................................................................... 60 1.1. Tipos de procesos productivos. ................................................. 60 1.2. La eficiencia. ............................................................................ 61 1.3. Productividad. ......................................................................... 63 1.4. La medición de la productividad. ............................................... 64 2. Cadena de valor y actividades clave. ........................................... 70 3. Estructura de costes. Clasificación y cálculo. ............................... 71 4. Beneficios, umbral de rentabilidad y decisiones de producir o comprar. Análisis previsional de ingresos y costes. ......................... 72 4.1. El umbral de rentabilidad (punto muerto). ................................... 74 4.2. La decisión de comprar o producir. ............................................... 80 5. La calidad................................................................................... 85 6. La valoración de los inventarios .........................