ENZIMAS 2

Apuntes

ENZIMAS 2 B I O Q U Í M I C A H U M A N A -RUIZ ARROYO FERNANDA SOFÍA -ZÚÑIGA PEREZ SOFIA PAMELA -CASILLAS ALEMÁN HANNIA NAYELI -ARREOLA IÑIGUEZ MELANIE YAJAIRA INTEGRANTES INTRODUCCIÓN 1. CINÉTICA ENZIMÁTICA 2. FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD DE REACCIÓN 3. MODELO DE REACCIÓN GLOBAL ENZIMÁTICA 4. ECUACIÓN DE MICHAELIS-MENTEN 5. ORDEN DE LA REACCIÓN (DE PRIMER ORDEN Y ORDEN CERO) 6. ECUACIÓN DE LINEWEAVER-BURK 7. INHIBIDORES DE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA 8. ANÁLISIS CINÉTICO DE LA INHIBICIÓN ENZIMÁTICA CINÉTICA ENZIMÁTICA01 CINÉTICA ENZIMÁTICA ¿QUÉ ES? LA CINÉTICA ENZIMÁTICA ES UN CAMPO DE ESTUDIO EN EL QUE LA FISICOQUÍMICA Y LA BIOQUÍMICA SE JUNTAN PARA ESTUDIAR LAS REACCIONES QUÍMICAS CATALIZADAS POR LAS ENZIMAS. LAS ENZIMAS SON CATALIZADORES BIOLÓGICOS QUE INCREMENTAN LA VELOCIDAD DE UNA REACCIÓN QUÍMICA MEDIANTE LA DISMINUCIÓN DE SU ENERGÍA DE ACTIVACIÓN. La energía de activación es esencialmente una barrera para que los sustratos que interactúan puedan someterse a una reacción bioquímica. Los catalizadores funcionan disminuyendo esta energía de activación, aumentando así drásticamente la velocidad de la reacción. Esto se debe a que las enzimas estabilizan el estado de transició...