1. Introducci1n al Metabolismo de los Amino2cidos

Apuntes

1. Introducción al Metabolismo de los Aminoácidos Los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas, pero además tienen funciones independientes en la síntesis de compuestos nitrogenados, el mantenimiento del equilibrio ácido-base, la producción de energía y la eliminación de desechos nitrogenados. ✅ Procesos esenciales en el metabolismo de los aminoácidos: 1️⃣ Transaminación → Intercambio de grupos amino entre moléculas. 2️⃣ Desaminación oxidativa → Eliminación del grupo amino y formación de amoníaco. 3️⃣ Ciclo de la urea → Conversión del amoníaco en urea para su excreción. 4️⃣ Síntesis de neurotransmisores → Conversión de aminoácidos en dopamina, serotonina, GABA. 5️⃣ Conversión a glucosa (gluconeogénesis) o lípidos (lipogénesis) → Metabolismo energético. 💡 Dato clave: Un desequilibrio en el metabolismo de los aminoácidos puede provocar trastornos genéticos, como fenilcetonuria, alcaptonuria y enfermedades hepáticas asociadas con la eliminación del amoníaco. 2. Transaminación: Conversión de Aminoácidos 🔄 La transaminación es un proceso bioquímico en el cual un grupo amino (-NH₂) es transferido de un aminoácido a un α-cetoácido, formando un nuevo aminoácido. Este ...