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Apuntes

A organização da produção agropecuária Conceitos básicos Agricultura: Conjunto de técnicas usas para o cultivo de vegetais, visando a produção de alimentos ou matéria-prima para a indústria. Pecuária: criação e domesticação de animais (em rebanhos) visando a produção de alimentos e matéria-prima para a indústria. Sistemas de Produção Agricultura intensiva: Técnicas modernas de preparo do solo, cultivo e colheita com mão de obra qualificada Alto nível de mecanização (tratores, colheitadeiras, plantadeiras) Ampla utilização de fertilizantes e inseticidas Alcança alta produtividade visando o mercado externo. Agricultura extensiva Descapitalizada, geralmente com mão de obra e técnicas rudimentares, visando o mercado interno. Geralmente, alcança baixa produtividade. Pecuária Intensiva Maior densidade de animais por hectare (confinamento) Maior grau de capitalização e investimentos (ração, plantação de pastos, assistência veterinária, manipulação genética, máquinas e equipamentos) alcançando alta produtividade. Pecuária extensiva Poucos investimentos e tecnologia; o gado é criado solto em pastos naturais; baixa produtividade. Gestão de mão de obra Agricultura familiar: Administ...