NOXAS 1 cualesquiera elementos que afecte negativamente

Apuntes

• NOXAS: Cualesquiera elementos que afecten negativamente a la salud, causando o empeorando una enfermedad o una lesión. - Biológicas: seres vivos o virus que provoquen enfermedad (bacterias, hongos, patógenos, virus). - Químicas: sustancias químicas, venenos o intoxicaciones. - Físicas: cima, presión, temperatura, golpes. - Psicosociales: guerras, crisis económicas, discriminación. • DETERMINANTES DE LA SALUD (relación con factores): - Promocionales: edad, sexo, estudio, factores hereditarios. - Distales: redes sociales, acceso a agua, educación, frente a la vida. - Estructurales: culturales, socioeconómicos, medioambientales. • NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN: La ingesta de alimentos de acuerdo a las necesidades nutricionales del organismo, incluyendo agua. La nutrición implica incorporar, transformar y utilizar el contenido de estos alimentos. Es un proceso involuntario e incansable. - NUTRIENTE: sustancia química que se consume habitualmente como componente de un alimento. - Proporciona energía necesaria para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la vida. Se clasifica en: • Macronutrientes: oxígeno, lípidos, proteínas. • Micronutrientes: vi...